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Si te apasiona la Nutrición estás en el lugar adecuado

Yo Isasi

Nutrición Sundance

Si estás aquí es porque ya sabes lo importante que es la Nutrición para tener una Buena Vida.
Si estás aquí es porque para ti lo importante es la calidad de los alimentos.
Si quieres compartir y seguir aprendiendo te doy la Bienvenida a mi Método de Nutrición Sundance.
¡Espero que lo disfrutes y bailes a la luz del Sol!
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Mentoría Nutrición Sundance

    • 4 viernes consecutivos de sesiones online en directo de 2 horas.
    • Sesiones dinámicas y participativas donde se hablará abiertamente de nuestros patrones y nuestra relación con la comida.
    • 1ª Sesión: ¿Por qué y para qué quiero dejar el Azúcar? ¿Cuáles son los beneficios que me aporta el Azúcar? ¿Por qué me cuesta tanto dejar el Azúcar?
    • 2ª Sesión: Dime qué comes y te diré por qué te sientes sin energía, con carencias nutricionales o con ese síntoma que no se va nunca. Herramientas nutricionales para reequilibrarlo.
    • 3ª Sesión: Dime qué comes y te diré qué sientes y de dónde vienes. Veremos la parte emocional y cómo nos relacionamos con la comida.
    • 4ª Sesión: Reestructuración de tu alimentación para decirle adiós al azúcar. No pondremos patas arriba tu rutina alimenticia sino que haremos algunos cambios para que veas cómo es más fácil de lo que parece.

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Consulta Sólo Para Tí Nutrición Sundance

Es para ti si aún sabiendo mucho de Nutrición hay algo que se te escapa. Es para ti si tu caso en particular tenemos que mirarlo con lupa ya que aún comiendo bien no bajas ni un gramo; sigues con esa molestia digestiva; con esa inflamación abdominal; con estreñimiento; con mucosidad ya sea primavera o invierno; con ese dolor de cabeza que no te deja pensar con claridad; con candidiasis recurrentes o infecciones vaginales; con acné o problemas en la piel. 

    • Seguiremos la línea de la Nutrición Sundance (más info en mi bio).
    • Si quieres podemos mirarlo con detenimiento ya que será una hora bien aprovechada donde lo daremos todo y sabrás la dirección a seguir con total convicción y seguridad.

¿Qué te aportará esta Sesión Exclusiva?

    • Conocimiento nutricional personalizado. Sabrás qué comer.
    • Ligereza mental, motivación y dirección.
    • Mejoría de tu condición o síntomas de tu enfermedad.
    • Herramientas para seguir tu proceso sin depender de mi.
    • Orden de tu vida y toma decisiones acordes a tu Propósito de Vida.
    • Aprender a decirle adiós a la comida procesada.
    • Reconciliación con tu cuerpo dejando atrás tus juicios y frustraciones.
    • Disfrute de tu Vida y ganas de compartirlo con los tuyos.
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Consulta 24/7 Nutrición Sundance

Haremos la Consulta Sólo para Tí y además un acompañamiento diario de una semana vía WhatsApp para resolver dudas, recibir consejos y apoyo emocional. Me mandarás fotos de tus comidas y estaré a tu disposición 24/7.

    • Haremos un plan semanal dependiendo de tu caso.
    • Ya sabes que dos ven mejor que uno así que seguro que transitaremos juntos tu  evolución y mejoría.
Quiero más Información

Mentoría Nutrición Sundance

El propósito de esta mentoría es hacer una mirada profunda a cómo nos relacionamos con la comida para poder hacer un cambio sin que sea drástico pero si significativo para tu momento actual.
4 viernes consecutivos de sesiones online en directo de 2 horas.
Sesiones dinámicas y participativas donde se hablará abiertamente de nuestros patrones y nuestra relación con la comida.
Mi Blog

Artículos y Podcasts sobre Nutrición y Bien-Estar

El café de supermercado lleva azúcar

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El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y es momento de analizar los pros y los contras de esta exquisita y adictiva bebida. Y...

Nuevo Arquetipo: El Contenedor Familiar Oficial 

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Ahora estamos más familiarizados con los llamados ‘arquetipos’, ya que, si has ido alguna vez a un terapeuta para intentar arreglar tu...

Maratón, Barefoot, Artritis y Lactancia

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Muy buena esta ecuación ¿verdad?  Nos tenemos que remontar al año 2014 ya que por aquel entonces mi objetivo era correr una maratón, es...

¿Tienes un apetito voraz? Pues deja la sal

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Si, el exceso de sal sobreestimula el apetito tanto a los pequeños de la casa como a los adultos. Síntomas que nos advierten que consumimos exceso...

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Aparatos Eléctricos. Desconectados del Fuego

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‘No tengo ninguna duda en mi mente que, en el momento presente, el mayor elemento contaminante en el ambiente de la tierra es la proliferación de...

Comer Limpio. Clean Eating

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Realmente no voy a hablar de nada nuevo sino que voy a hacer memoria para reencontrarnos con la Esencia de la Nutrición, aquella que nos nutre a...

La Conservación de Alimentos y la Conservación de sus Nutrientes

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Veamos los métodos principales de conservación de los alimentos de la mano de Harold McGee, escritor estadounidense especializado en gastronomía...

Bulimia Social: Deseo Compulsivo

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Bulimia: ‘Forma parte de un trastorno psicológico y alimentario. Es un comportamiento en el cual el individuo se aleja de las pautas de...

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‘No existe ninguna verdad dietética única que sea la respuesta para todo el mundo. Lo mismo vale para los ‘alimentos milagrosos’, como las algas...

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Nos estresamos hasta por cuidarnos. Se convierte en una preocupación, en un problema ya que no tenemos ‘tiempo’ para nosotros, para...

Menú del Día. ¿Sabes qué pedir?

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Considero que este artículo es bastante importante y que les concierne a muchas personas trabajadoras que les es imposible ir comer a casa al...

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Somos seres de extremos y esto ha hecho que los ‘expertos’ (industria alimentaria y farmacéutica) se aprovechen de ello para crear una...

Llenando nuestro Vacío Existencial con la Comida

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‘El sentimiento de culpabilidad es uno de los peores alimentos para los intestinos’. B. Tims, asesor macrobiótico. ‘Bulimia: Terror desesperado...

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Tenemos que saber que existen otras opciones a los alimentos procesados y adulterados. Así que vamos a ver qué alternativas más...

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Actualmente, el término aceite de oliva se utiliza muy a la ligera, es decir, llamamos a todo lo que va envasado en una botella y es de color...

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Vayamos a ir a la raíz de la cuestión, a las profundidades, sin vergüenzas, ni miramientos. Nuestras heces son una parte muy íntima de nuestra...

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Otitis y Acúfenos. Nutrición y Acupuntura

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‘Las últimas directrices de la Asociación Americana de Pediatras sugieren que los médicos deberían centrarse en el tratamiento del dolor, no en...

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Mi hija a los cuatro años y medio tuvo su primer encuentro con la enfermedad: Conjuntivitis. Fue una mañana de un miércoles y al despertar vi que...

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La tos es una reacción involuntaria de nuestro cuerpo para expulsar cualquier mucosidad o materia extraña. Lo mismo hace el estornudo. Son dos...

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Ninguna crema, por muy milagrosa que nos digan que sea, va a curar nuestros problemas de piel ya que la raíz está en el interior de nuestro cuerpo...

Cáncer: Una Llamada a la Vida

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La Leche que te dieron. Deja de tomar Leche

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‘La leche ha de salir de la Mujer, no entrar en ella. Cuando se invierte el flujo, el sistema energético da marcha atrás y todo queda bloqueado’...

Hipocondría por la Salud

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Hipocondría o hipocondriasis: ‘Afección caracterizada por una gran sensibilidad del sistema nervioso con tristeza habitual y preocupación...

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No creo que las cremas y los purés sean opciones saludables y más cuando se toman a diario o de manera regular. Un alimento triturado mediante un...

Niños y Adolescentes. Nutrición y Enfermedades

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Es muy importante que seamos conscientes de lo mal que nutrimos y mal alimentamos a nuestros hijos desde que nacen, ya sea por comodidad, por...

Diabetes y Ayuno Intermitente

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Diabetes, una enfermedad que considera a la persona incapaz para llevar una vida normal eliminando y prohibiéndole muchos alimentos creando un...

Comida de Perro. El Pienso no es para Perros

Comida de Perro. El Pienso no es para Perros

Hace años me regalaron un cachorro pointer de dos meses. Fui a recogerlo a una casa de campo donde tenían vacas, cabras, ovejas y bastantes perros...

Comida Monótona y Aburrida

Comida Monótona y Aburrida

Tan cansados de todo que ya hasta nos aburre comer y más si se trata de comida nutritiva y de buena calidad ¿Pero qué es lo que esperamos?...

¿Herpes para toda la Vida?

¿Herpes para toda la Vida?

Virus: ‘Organismo de estructura muy sencilla, compuesto de proteínas y ácidos nucleicos, y capaz de reproducirse solo en el seno de células...

Activar para Eliminar Antinutrientes

Activar para Eliminar Antinutrientes

Activar cereales, legumbres, semillas y frutos secos se está empezando a tomar más en serio y, aunque pueda resultar poco práctico para los...

Gases e Hinchazón Abdominal. Vamos Mal

Gases e Hinchazón Abdominal. Vamos Mal

¿Cuántas veces nos hemos sentido hinchados o pesados?¿Cuántas veces hemos estado con gases sin saber por qué y pasando un ‘mal trago’?...

Cistitis  y otros Problemas Urinarios

Cistitis  y otros Problemas Urinarios

Si nuestra pelvis renal se dilata más de lo normal se crea un lugar idóneo para el desarrollo de infecciones sobre todo cuando llevamos una...

Suplementos Vitaminas y Minerales ¿Son Naturales y Esenciales?

Suplementos Vitaminas y Minerales ¿Son Naturales y Esenciales?

Cuando se habla de vitaminas y minerales directamente pensamos en pastillas y cápsulas perdiendo la noción de que las verdaderas vitaminas y los...

Hernia de Hiato. Causas, Síntomas y Remedios

Hernia de Hiato. Causas, Síntomas y Remedios

Quiero explicar más detalladamente esta enfermedad para que veáis que tiene mucha similitud con las acideces y reflujos que vimos en el artículo...

Diarrea. Causas y Nutrición

Diarrea. Causas y Nutrición

Todos hemos pasado momentos de ‘flojedad’ que a veces nos ha aliviado y otras veces nos ha irritado, descompuesto y dejado en muy baja forma...

Acidez, Reflujo y Úlcera

Acidez, Reflujo y Úlcera

Existen cantidad de nombres para describir nuestras molestias estomacales y sus síntomas son muy similares: ardor de estómago o de pecho...

Parásitos Intestinales. El Peor de los Males

Parásitos Intestinales. El Peor de los Males

Parásito: ‘Organismo que vive a costa de su huésped (nosotros) alimentándose de nuestras células como de lo que comemos’. Los parásitos, hongos y...

Qué te dice tu cabello. Ni un pelo de tonto

Qué te dice tu cabello. Ni un pelo de tonto

Champús de frutas, de flores, de cereales, con queratina, con vitaminas, anticaspa, dos en uno, suavizantes, mascarillas, fijadores, lacas...

Síndrome del Colon Irritable: SCI

Síndrome del Colon Irritable: SCI

El SCI, que parecen las siglas de un cuerpo especial de policía secreta, es una enfermedad bastante incomprendida, mal diagnosticada ya que a casi...

Limpieza Hepática. Obsesión Maniática

Limpieza Hepática. Obsesión Maniática

Hay una manía obsesiva actual por limpiar el hígado en cualquier época del año, ya no sólo en primavera. Aunque en esta estación es cuando la...

Tensión Arterial y la Sal

Tensión Arterial y la Sal

‘La presión arterial normal, en el caso de la mayoría de los adultos, se define como una presión sistólica (contracción cardíaca) de...

La Umeboshi: Ciruela Fermentada Japonesa

La Umeboshi: Ciruela Fermentada Japonesa

‘Ume’ significa ciruela y ‘boshi’, seca. Por tanto, la umeboshi es una ciruela sin madurar fermentada durante casi dos...

Anemia y Obsesión por el Hierro

Anemia y Obsesión por el Hierro

Aquí vamos a ver de que la anemia no se produce sólo por una falta de hierro (hay varios factores), de que hay diferentes tipos de anemia y de que...

Enfermedades Sin Cura Oficial 

Enfermedades Sin Cura Oficial 

‘Todas las enfermedades se pueden curar, pero no todas las personas’. George Ohsawa (fundador de la Macrobiótica). ‘Los especialistas son...

Alergias e Intolerancias

Alergias e Intolerancias

‘Una cantidad sorprendente de alergias alimentarias desaparecen completamente cuando los individuos supuestamente alérgicos aprenden a comer sus...

Dolores de Cabeza. Tipos y Causas desde la Nutrición

Dolores de Cabeza. Tipos y Causas desde la Nutrición

Todos sabemos lo que es un dolor de cabeza ya que todos lo hemos padecido. La cuestión es que hay diferentes tipos y que pueden venir por...

Ronquidos, Acupuntura y Nutrición

Ronquidos, Acupuntura y Nutrición

Ronquidos:’Ruidos roncos y gorgoteantes producidos al respirar mientras se duerme, debido a estrechamientos en las vías respiratorias...

Insomnio, Nutrición, Acupuntura y Melatonina

Insomnio, Nutrición, Acupuntura y Melatonina

El insomnio y sus noches que, según nos dice wikipedia, es: ‘Dificultad para conciliar el sueño al acostarse (insomnio inicial); despertarse...

Comida en el Avión. Nutrición por las Nubes

Comida en el Avión. Nutrición por las Nubes

Antes de coger tu vuelo puedes deleitarte a observar todos los puestos de comida. La verdad es que actualmente mucha gente que vuela a menudo por...

Comida de Hospital. Incoherencia Total

Comida de Hospital. Incoherencia Total

‘Un mayor énfasis en la nutrición en los servicios de salud podría salvar 3,7 millones de vidas. Los servicios de salud deben centrarse más...

Paciencia con tu Enfermedad

Paciencia con tu Enfermedad

‘¡Cuán desgraciados son aquellos que no tienen paciencia! ¿Qué herida se ha curado en un instante?’ Cita de Shakespeare. La...

Efecto Placebo-Efecto Morfeo

Efecto Placebo-Efecto Morfeo

Definición efecto placebo: ‘Capacidad curativa de un agente terapéutico que no produce ningún efecto farmacológico. Se trata, por tanto, de...

La Panacea te Ciega

La Panacea te Ciega

Definición panacea: ‘Un mítico medicamento que cura todas las enfermedades o incluso, prolonga indefinidamente la vida. Fue buscada durante...

Baños de Agua Fría. Hidroterapia Fría

Baños de Agua Fría. Hidroterapia Fría

‘La terapia de agua fría es la práctica de usar agua que está alrededor de 15 °C para tratar condiciones de salud o estimular los beneficios para...

Yo Como de Todo

Yo Como de Todo

‘Yo como de todo’. Frase muy oída y dicha por mucha gente que quiere dar el mensaje que no tiene problemas de ningún tipo y que su estómago puede...

Tus Dientes te dicen qué Sientes

Tus Dientes te dicen qué Sientes

Existe una obsesión dental obsesiva donde ahora nos hacemos la limpieza dental cada tres meses, donde hay gente que va a todas partes con su hilo...

Emoción-Dolor, Dolor-Emoción. Miedo al Conflicto

Emoción-Dolor, Dolor-Emoción. Miedo al Conflicto

Estamos tan arraigados a esta sociedad de estrés, manipulación y programación que ya no somos conscientes de nuestras verdaderas emociones y...

Un Manchego en la Maratón de Nueva York del 86. Mi Padre

Aquí un podcast muy especial donde me reencuentro con mi padre después de dos años y medio sin vernos. Quise hacerle una entrevista pero no sólo a...

Irradiación en la Alimentación

Irradiación en la Alimentación

‘La irradiación de alimentos está permitida en más de 60 países, y cada año se procesan unas 500.000 toneladas métricas de alimentos en todo el...

Mucho Más que Botox

Mucho Más que Botox

El Dr. Eduardo Lastra, médico estético y ginecoestético nos cuenta las últimas tecnologías para tratar arrugas, lunares, manchas solares, arañas...

ENPITSU: Rejuvenecimiento Facial

ENPITSU: Rejuvenecimiento Facial

Recientemente he descubierto esta técnica que la considero mucho más efectiva que la Acupuntura Facial que estaba acostumbrada a hacer. Ahora os...

Comer Sano según la Industria Alimentaria

Comer Sano según la Industria Alimentaria

Es curioso que la mayoría de gente que se pone en contacto conmigo para mejorar su salud lo primero que me dice es: ‘Si yo como super sano...

Estreñimiento ¡Vaya Tormento!

Estreñimiento ¡Vaya Tormento!

La cantidad de medicamentos, fibras, laxantes, salvados y otros suplementos que se nos presentan a diario para curar esta...

Calambres, Nutrición y Acupuntura

Calambres, Nutrición y Acupuntura

Calambres y Acupuntura Según la Medicina Tradicional China, los calambres musculares tienen mucho que ver con los desequilibrios de las funciones...

Hoy me salto la Dieta

Hoy me salto la Dieta

Me encanta esta frase. ¡Cuántas veces la hemos dicho o hemos oído decir! Nos pasamos la vida ‘saltando’ parece ser.  ‘Es...

La Industria Alimentaria ¿Quién es?

La Industria Alimentaria ¿Quién es?

Actualmente pocos individuos somos incapaces de autoabastecernos y ser autosuficientes.Toda la población mundial (salvo excepciones) está...

La Industria Alimentaria se zampa a la Ecológica. Lo Ilógico de lo Ecológico.

La Industria Alimentaria se zampa a la Ecológica. Lo Ilógico de lo Ecológico.

Los que hemos elegido el Mundo Natural (‘natural’, un término que ha perdido todo su significado y, por tanto, su credibilidad), donde...

El Fraude de los Sellos Ecológicos. No es tan Verde como parece

El Fraude de los Sellos Ecológicos. No es tan Verde como parece

Hay una obsesión obsesiva, valga la redundancia, por lo ecológico, y eso no lo vamos a negar. Si un producto no es ecológico mucha gente ya no lo...

Nutrición a partir de los 60

Nutrición a partir de los 60

Pasa el tiempo volando y eso lo saben muy bien los que ya han pasado la barrera de los 60 que sienten en sus propias carnes que ya no son

Ansiedad. Adicción a la Comida

Ansiedad. Adicción a la Comida

‘La ansiedad es un término generalmente utilizado para denominar varios trastornos que causan nerviosismo, miedo, aprensión y preocupación...

Escherichia Coli ¿Qué hacer con esta bacteria?

Escherichia Coli ¿Qué hacer con esta bacteria?

Si hablamos de bacterias enseguida pensamos en antibióticos pero los antibióticos matan bacterias tanto las buenas como las malas, aunque con...

Helicobacter Pylori ¿Cómo deshacerse de ella?

Helicobacter Pylori ¿Cómo deshacerse de ella?

Se le ha llamado ‘el patógeno de mayor éxito en la historia de la humanidad’. Es un tipo de bacteria conocida como Helicobacter pylori...

Concepción y Nutrición. Adiós a la Infertilidad

Concepción y Nutrición. Adiós a la Infertilidad

La infertilidad es algo muy común actualmente y se ha normalizado tanto que en breve los que puedan tener hijos serán los raros ya que una pareja...

Etapas de la Enfermedad según Michio Kushi

Etapas de la Enfermedad según Michio Kushi

‘Todas las enfermedades son interdependientes e interconectadas las unas con las otras; son síntomas que se han ramificado de una misma...

La Cocción ayuda a la Digestión

La Cocción ayuda a la Digestión

El exceso de ensaladas puede ser causa de molestias intestinales y suelen originar deseo de comer dulces (ácidos) al ser tan expansivas y...

Reciclaje al Abordaje

Reciclaje al Abordaje

‘De la basura, lo que menos huele son los residuos’. Esa basura que tanto tú como yo tiramos a diario y que tiraremos durante toda...

Acupuntura. Mucho más que poner Agujas

Acupuntura. Mucho más que poner Agujas

‘La enfermedad es un desequilibrio energético, una alteración en el armónico fluir del Yin y el Yang’. (*) ‘Ni los rayos X, al...

Medicamentos Menudo Tormento. Revisa Tu Botiquín

Medicamentos Menudo Tormento. Revisa Tu Botiquín

Kathryn Marsden, autora de ‘Salud para tu estómago’, nos explica los medicamentos más usados y cómo pueden afectar a nuestra salud. ¡Vamos a ello!...

Clasificación Alimentos Ácidos y Alcalinos

Clasificación Alimentos Ácidos y Alcalinos

Otra clasificación interesante que tiene algo de relación con la que vimos en el anterior artículo ‘Clasificación Alimentos Contractivos y...

Clasificación Alimentos: Contractivos y Expansivos

Clasificación Alimentos: Contractivos y Expansivos

Vamos a hacer una clasificación fácil y sencilla de los alimentos porque a veces comento términos sin darme cuenta creo que son conocidos por...

Reumatismo. Más allá del ‘Dolor a Mí Mismo’

Reumatismo. Más allá del ‘Dolor a Mí Mismo’

‘La enfermedad reumática es una plaga en el mundo actual, no por su índice de mortandad, sino por la invalidez que ocasiona y la deficiente...

La Nutrición No lo es Todo

La Nutrición No lo es Todo

Lo es y no lo es todo: Ya es hora de comprender de que cuando alguien quiere cambiar su alimentación para sanar de su enfermedad, ya sea de un...

El Lector de los Códigos de Barras y el Microondas

El Lector de los Códigos de Barras y el Microondas

En la actualidad todos los artículos que compramos llevan código de barras y eso también incluye a todos los alimentos sean de supermercado o...

Hacer o No Hacer ‘Dieta’. Esa es la Cuestión…

Hacer o No Hacer ‘Dieta’. Esa es la Cuestión…

Dieta: ‘Conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos. Popularmente, la dieta se asocia erróneamente a la...

A Nadie le Amarga un Dulce

A Nadie le Amarga un Dulce

Nuestra sociedad infantil adicta a los coloridos y llamativos dulces, supuestamente aptos para la salud, vendidos en tiendas con nombres tan...

Adictos al Azúcar. Pura Química Cerebral

Adictos al Azúcar. Pura Química Cerebral

Por todos es sabido, que cuando tomamos algo dulce, como un trozo de chocolate, queremos más y acabamos con la tableta entera. Nos sentimos...

Adelgazar o Engordar. Razón de Peso

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Los seres humanos nos hemos acostumbrado a vivir en los extremos: ‘Volamos’ por las nubes o nos arrastramos por los suelos; somos de...

Maca Gelatinizada y de Perú

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‘Las sustancias vegetales naturales generan más de 75 mil millones dólares en ventas cada año para la industria farmacéutica, 20 mil...

Maqui Berry, la Reina Antioxidante

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Todos sabemos que los arándanos, moras, grosellas, bayas de saúco, acai y las goji, cargados de antioxidantes, son excelentes por sus propiedades...

Y dale con la Kale y la Tiroides

Y dale con la Kale y la Tiroides

‘Las sustancias vegetales naturales generan más de 75 mil millones dólares en ventas cada año para la industria farmacéutica, 20 mil...

Yogi Tea y el Gurú de Túnica Oscura

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Artículo traducido de esta web que encuentro muy interesante compartir con vosotros. Según el sitio web de Yogi Tea, la marca se suscribe a la...

Lo Negativo de lo Alternativo. Terapias y Terapeutas

Lo Negativo de lo Alternativo. Terapias y Terapeutas

Cuántas personas con problemas de salud te cuentan que, aún siendo tratadas de manera alternativa (Homeopatía, Acupuntura, Nutrición...

Sexo y Comida. La Pareja Perfecta

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‘La comida suele unir más a una pareja que la actividad sexual, sencillamente porque para la mayoría de las personas son más frecuentes y...

Ajo al Carajo!

Ajo al Carajo!

¡¿A quién no le gusta el ajo?! Pues a mi no! El ajoblanco, el ajo pringue, el gazpacho andaluz, el pollo al ajillo, el salmorejo, el allioli...

Margarinas y Cremas de untar ‘pa’ tirar. Grasas ‘trans’

Margarinas y Cremas de untar ‘pa’ tirar. Grasas ‘trans’

Sally Fullon nos cuenta que el imperio del procesamiento de alimentos se basa en grasas y aceites industriales, extraídos del maíz, la soja y...

Aceite de Coco Virgen versus Aceite de Coco Refinado

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No es lo mismo ‘virgen’ que ‘refinado’. No es lo mismo ‘aceite de coco’ que ‘aceite de coco virgen...

Quesos Veganos Nada Sanos

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Ahora han salido un montón de variedades de quesos veganos y están teniendo mucho éxito haciéndonos creer que es la alternativa más sana al queso...

Glutamato Monosódico en Productos Ecológicos

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A raíz del boom a la comida japonesa ha reaparecido el sabor umami que ahora nos los venden en frasco.Aclaremos cosas. El sabor umami (en japonés...

Metales Pesados en los Pescados

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Actualmente, la productividad de los océanos no da más de sí y es la acuicultura la que está tomando el mando. Casi toda la información que vas a...

Tortas de Arroz, Copos de Avena, Mueslis= Cero Nutrientes

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Siempre hemos procesado nuestros alimentos. Es una actividad que es exclusivamente humana. Cocinamos nuestros alimentos (ese es un tipo de...

Vinagre de Manzana No ayuda en Nada

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El vinagre de manzana ha conseguido mantenerse durante décadas como alimento medicinal de culto convirtiéndose en un clásico e imprescindible en...

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Ni fu ni fa, ni fu ni foie de campaña, ni caviar, ni cava… La industria alimentaria ha sabido sacar partido a la palabra gourmet y nos vende...

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El kombucha ha regresado pisando fuerte ya que, con sus diferentes sabores y formatos prometiendo una buena digestión, una mayor inmunidad...

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La OMS, considera que ‘la proteína de la quinoa es tan completa como la de la leche’. Esta afirmación no la comparto porque la proteína...

Estrógenos, Tiroides, Mujer

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Para mi y para muchas mujeres, que nos encontramos enfrente de la entrada a la menopausia, poder ser conscientes de lo que hay detrás de toda la...

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Mi opinión: No a los suplementos en todas su formas (y colores) ya que el cuerpo no es capaz de asimilar ni reconocer algo creado en un...

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Si tenemos los intestinos saturados hay que hacer algo al respecto y quien mejor que el Kuzu (Pueraria hirsuta matsum o lobata), un básico en mi...

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Con los años vamos acumulando toxinas que nuestro cuerpo es incapaz de eliminar por sus medios naturales de depuración ya que las...

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En los últimos tiempos se ha ocasionado un miedo a la fiebre (elevación de la temperatura). Antiguamente la fiebre se consideraba beneficiosa ya...

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Es un tema que tiene mucha importancia porque se utiliza en todas nuestras comidas y también está escondida en muchos productos.Se obtiene de la...

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Ha sido un título trampa ya que si que hay que beber agua pero tal vez no tanta como últimamente nos dicen. Por norma general sería unos 30 ml por...

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Pues no los debería llamar alimentos porque es una incoherencia ya que entorpecen la digestión. En teoría deberíamos sólo tomar aquello que nos...

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‘Lo que comemos y no digerimos correctamente, no nos alimenta; al contrario, nos envenena. Cuando empezamos a alimentarnos combinando...

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Veamos cómo, últimamente, el azúcar de coco lo están promocionando como la alternativa al azúcar de mesa. Pero, ¿esto es realmente cierto? La...

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Es importante no olvidarse ni menospreciar un nutriente tan esencial para nuestra vida. Con mucho respeto escribo y expongo esta información así...

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Según la OMS: ‘Las verduras son imprescindibles para tener una buena salud’. Una afirmación que no sólo hemos seguido al pie de la...

Patatas, Tomates y Artritis

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Hace ya casi veinte años que me diagnosticaron artritis reumatoide, a día de hoy ha desaparecido por completo gracias a la Acupuntura y a eliminar...

Comer mucho Aguacate es un Disparate

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Se me ha ocurrido hablar sobre el aguacate, tan de moda desde hace unos años, y visto en multitud de recetas etiquetadas como ‘sanas’...

Aceite de Pescado, Omega 3 y Envejecimiento Celular

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El Dr. Ray Peat da la vuelta a la tortilla cuando nos dice, sin pelos en la lengua, que los suplementos a base de aceite de pescado, tan famosos...

Grasas Insaturadas bien Alejadas

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Aquí un extracto de mi capítulo ‘Grasas Insaturadas y el Daño Oxidativo’ de mi libro ‘El Código de la Nutrición. Por una Nutrición Divergente’...

Grasas Saturadas, Buenas Aliadas

Grasas Saturadas, Buenas Aliadas

Te expongo un extracto de mi capítulo ‘Grasas Saturadas, Adiós a su Mala Fama’ de mi Libro ‘El Código de la Nutrición. Por una Nutrición...

Aditivos a Evitar en Productos Ecológicos

Aditivos a Evitar en Productos Ecológicos

Haciendo el capítulo ‘Leches Vegetales a Inspección’ de mi libro ‘El Código de la Nutrición. Por una Nutrición...

Colesterol en tu Análisis de Sangre. Descífralo!

Colesterol en tu Análisis de Sangre. Descífralo!

¿Colesterol alto según tu análisis de sangre? ¿Han salido tus parámetros con arteriscos? Haz estas divisiones a ver si aún así está alto de...

Tu Mano mide tu Comida

Tu Mano mide tu Comida

Extracto de uno de los capítulos de mi libro ‘El Código de la Nutrición. Por una Nutrición Divergente’. También ahora en AudioLibro en...

Tips para Comer Mejor

Tips para Comer Mejor

Te adelanto un poco de lo que podrás escuchar en mi AudioLibro o lo que podrás leer en mi libro ‘El Código de la Nutrición. Por una Nutrición...

La Pesada Ensalada

La Pesada Ensalada

Es realmente pesada y muy solicitada ya que creemos que se trata de un plato ligero, refrescante y muy saludable. Muchos ya sabréis que esto no es...

Ladrones de Calcio

Ladrones de Calcio

Escucha este podcast donde cuento que es importante saber qué alimentos de nuestro día a día nos roban calcio de nuestros huesos antes de empezar...

Cítricos y sus daños colaterales

Cítricos y sus daños colaterales

En este podcast comento cómo los cítricos pueden hacernos más daños que beneficios. Toda la información en mi libro ‘El Código de la...

Vitamina B12, Hierro y los Veganos

Vitamina B12, Hierro y los Veganos

En este podcast comento cómo nos venden alimentos para veganos (levadura de cerveza, espirulina…) que realmente no nos aportan ni vitamina...

¿Cómo romper el Ayuno?

¿Cómo romper el Ayuno?

Pues de manera suave. ‘Curiosamente, la mayoría de las personas en realidad no describen un hambre abrumadora, sino más bien una necesidad...

Frittata de Verduras para tu Ayuno Intermitente

Frittata de Verduras para tu Ayuno Intermitente

Una cena con éxito puede ser hacerte una frittata de verduras o tal vez podría ser tu comida del mediodía. Te aportará una buena proporción de...

Beneficios Ayuno Intermitente

Beneficios Ayuno Intermitente

Me alegro que Wikipedia ya hable de sus beneficios: ‘Varias investigaciones han encontrado multitud de beneficios de los estados de ayuno o...

Café Bulletproof para tu Ayuno Intermitente

Café Bulletproof para tu Ayuno Intermitente

A estas alturas me imagino que sabes lo que es un café Bulletproof. Sino pues te explico que es un café (mejor ecológico y de buena procedencia...

Caldo de Huesos para tu Ayuno

Caldo de Huesos para tu Ayuno

Si has decidido empezar con tu Ayuno Intermitente tal vez te apetezca tener a mano para esas horas de no alimento algo caliente y reconfortante...

Ayuno y Pérdida de Peso

Ayuno y Pérdida de Peso

Se ha demostrado que el ayuno mejora la sensibilidad a la insulina, mejora la absorción de la glucosa y baja la grasa corporal. Además, mientras...

Tipos de Ayuno Intermitente

Tipos de Ayuno Intermitente

Hay varias maneras de realizar realmente el ayuno intermitente, pero las variedades más fáciles y populares consisten en aprovechar el ayuno...

Cómo empezar un Ayuno Intermitente

Cómo empezar un Ayuno Intermitente

Creo que es el momento de escucharnos con conciencia y amor y ya no sólo romper con esas creencias tan arraigadas que cargamos durante años sino...

Ejercicio durante el Ayuno Intermitente

Ejercicio durante el Ayuno Intermitente

No recomiendo hacer una sesión de pesas, cross-fit, correr, nadar, etc. durante los primeros intentos de ayuno. Sin embargo, una vez que te...

No cuentas bien tus horas de Ayuno Intermitente

No cuentas bien tus horas de Ayuno Intermitente

No estás haciendo las horas de ayuno intermitente que crees. Lo siento con toda el alma… El cuerpo entra en estado de ayuno pasadas las ocho horas...

Candida, lo que SI y lo que No puedes comer

Candida, lo que SI y lo que No puedes comer

Antes que nada aclaremos términos. Candida es un género de levaduras, la más conocida es Candida albicans y es la culpable de causar infecciones...

Mitos sobre el Ayuno

Mitos sobre el Ayuno

Hay muchos mitos sobre el ayuno que hacen que mentalmente creamos que no somos capaces de vivir sin comer unas horas, un día y ni mucho menos tres...

Dieta Cetogénica, Movimiento Keto

Dieta Cetogénica, Movimiento Keto

Creo que es imprescindible hablar sobre este tema cetogénico que ha llegado con fuerza a nuestro país, no sólo para los que quieren perder peso...

Ayuno Intermitente, Ideal para Cuerpo y Mente

Ayuno Intermitente, Ideal para Cuerpo y Mente

Tenemos la creencia de que el ayuno intermitente es igual a sufrimiento y carencia y nada más lejos de la realidad. Actualmente esta creencia ya...

Agua de Mar, Volver al Origen

Agua de Mar, Volver al Origen

Agua de mar que no toda es igual. De ahí este post para esclarecer dudas y dar a conocer la que a día de hoy es un agua de mar

Agua Kangen, Agua Bendita

Agua Kangen, Agua Bendita

Hace poco menos de un mes que he descubierto un agua que, personalmente, ha sido toda una revolución a nivel corporal y energético. Justo unos...

Ayuno y Efectos Secundarios

Ayuno y Efectos Secundarios

Dolor de cabeza, letargo, náuseas, mareos, calambres son comunes en las primeras semanas de un ayuno intermitente o de un ayuno de agua y lo...

Ayuno: Preguntas Frecuentes

Ayuno: Preguntas Frecuentes

Veamos cuáles son las preguntas más frecuentes que nos hacemos respecto al ayuno. Muchos los interesados pero pocos los que deciden ayunar por...

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