Un libro sólo para frikis de la Nutrición. Más de 500 páginas de trabajo de investigación que darán un vuelco a tu cabeza y empezarás a conocer con conocimiento de causa cómo lo que nos cuentan son verdades a medias.
Más de 500 páginas de información nutricional muy diferente a lo que estás acostumbrado a leer, de ahí que se te invita a que conectes con tu mente abierta y moldeable ya que muchas de tus teorías nutricionales se irán al traste y al mismo tiempo empezarás a ver la Nutrición desde otra perspectiva (o varias) mucho más amplia y divergente, es decir, más allá de las normas o modas preestablecidas.
Hay otra manera (o varias) de ver la vida y de hacer las cosas y si lo aplicas en tu día a día siempre te reconduce a vivir en coherencia y en paz contigo mismo. Sé divergente. Yo Isasi
ÍNDICE
-
- Prólogo
- Prefacio
- Tu Sistema Digestivo=Tu Santa Casa
- Tips para Comer Mejor
- Tu Mano Mide Tu Comida
- Buena Combinación de Alimentos para una Buena Digestión
- Ayuno Intermitente, Ideal para Cuerpo y Mente
- Ayuno de Agua (Waterfasting)
- Comer Limpio, Clean Eating
- La Pesada Ensalada
- Pescado, Elige Calidad
- Huevos de Oro
- Dieta Cetogénica, Movimiento Leto y Mi Ketonutrició
- Solanáceas: ¿Hay que eliminarlas?
- Libres de Oxalatos en Nuestros Platos
- Activar para Eliminar Antinutrientes
- Comer Mucho Aguacate es un Disparate
- La Importancia de la Proteína
- Grasas Saturadas, Adiós a su Mala Fama
- Grasas Insaturadas y el Daño Oxidativo
- Omega 3 y el Envejecimiento Celular
- Margarinas Pesadas
- Azúcar de Coco, Blanco, Fructosa y otros Endulzantes
- La Menospreciada Sal
- Leches Vegetales a Inspección
- La Verdad sobre la Leche de Soja
- El GMS (Glutamato Monosódico) y la Moda del Sabor Umami
- La Obsesión por el Calcio y la Osteoporosis
- Lo Esencial para una Buena Salud Ósea
- Alimentos Altos en Estrógenos que deberías evitar
- Probióticos, Prebióticos, Simbióticos y Enzimas Digestivas
- Cándidas. Lo que Sí y No puedes Comer+Protocolo
- Gases e Hinchazón Abdominal
- Diarrea. Descomposición Intestinal
- ¿Cómo son tus Heces?
- Beneficios de la Fiebre
- ¿Y ahora qué? La Flema y sus Consecuencias.
- Insomnio, una Mirada hacia dentro.
- Regeneración Intestinal con Kuzu
- Agar-Agar, mucho más que Gelatina Vegetal
- El Auténtico y Verdadero Aceite de Oliva
- El Café de los Muy Cafeteros
- Cacao Maravillao
- Maca Gelatinizada y de Perú
- Maqui Berry, la Reina Antioxidante
- Espirulina y Chlorella bajo Sospecha
- Plata Coloidal, No toda es Igual
- CDS, una Puerta a la Salud
- Desconectados del Fuego, Aparatos Eléctricos
- Cacharros de Cocina
- Menús Escolares. Papis, ¡Ojo al Plato!
- Smoothies y sus Combinaciones
- Receta Yogur de Coco (un Ingrediente)
- Receta Crepes Trigo Sarraceno
- Receta Pan Fermentado de Trigo Sarraceno
- Receta Pollo al Horno, Crunchy por fuera y Tierno por dentro
- Mamá-Cereal, Papá-Proteína Animal
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