Un libro sólo para frikis de la Nutrición. Más de 500 páginas de trabajo de investigación que darán un vuelco a tu cabeza y empezarás a conocer con conocimiento de causa cómo lo que nos cuentan son verdades a medias.

Más de 500 páginas de información nutricional muy diferente a lo que estás acostumbrado a leer, de ahí que se te invita a que conectes con tu mente abierta y moldeable ya que muchas de tus teorías nutricionales se irán al traste y al mismo tiempo empezarás a ver la Nutrición desde otra perspectiva (o varias) mucho más amplia y divergente, es decir, más allá de las normas o modas preestablecidas.

Hay otra manera (o varias) de ver la vida y de hacer las cosas y si lo aplicas en tu día a día siempre te reconduce a vivir en coherencia y en paz contigo mismo. Sé divergente. Yo Isasi

ÍNDICE

    • Prólogo
    • Prefacio
    • Tu Sistema Digestivo=Tu Santa Casa
    • Tips para Comer Mejor
    • Tu Mano Mide Tu Comida
    • Buena Combinación de Alimentos para una Buena Digestión
    • Ayuno Intermitente, Ideal para Cuerpo y Mente
    • Ayuno de Agua (Waterfasting)
    • Comer Limpio, Clean Eating
    • La Pesada Ensalada
    • Pescado, Elige Calidad
    • Huevos de Oro
    • Dieta Cetogénica, Movimiento Leto y Mi Ketonutrició
    • Solanáceas: ¿Hay que eliminarlas?
    • Libres de Oxalatos en Nuestros Platos
    • Activar para Eliminar Antinutrientes
    • Comer Mucho Aguacate es un Disparate
    • La Importancia de la Proteína
    • Grasas Saturadas, Adiós a su Mala Fama
    • Grasas Insaturadas y el Daño Oxidativo
    • Omega 3 y el Envejecimiento Celular
    • Margarinas Pesadas
    • Azúcar de Coco, Blanco, Fructosa y otros Endulzantes
    • La Menospreciada Sal
    • Leches Vegetales a Inspección
    • La Verdad sobre la Leche de Soja
    • El GMS (Glutamato Monosódico) y la Moda del Sabor Umami
    • La Obsesión por el Calcio y la Osteoporosis
    • Lo Esencial para una Buena Salud Ósea
    • Alimentos Altos en Estrógenos que deberías evitar
    • Probióticos, Prebióticos, Simbióticos y Enzimas Digestivas
    • Cándidas. Lo que Sí y No puedes Comer+Protocolo
    • Gases e Hinchazón Abdominal
    • Diarrea. Descomposición Intestinal
    • ¿Cómo son tus Heces?
    • Beneficios de la Fiebre
    • ¿Y ahora qué? La Flema y sus Consecuencias.
    • Insomnio, una Mirada hacia dentro.
    • Regeneración Intestinal con Kuzu
    • Agar-Agar, mucho más que Gelatina Vegetal
    • El Auténtico y Verdadero Aceite de Oliva
    • El Café de los Muy Cafeteros
    • Cacao Maravillao
    • Maca Gelatinizada y de Perú
    • Maqui Berry, la Reina Antioxidante
    • Espirulina y Chlorella bajo Sospecha
    • Plata Coloidal, No toda es Igual
    • CDS, una Puerta a la Salud
    • Desconectados del Fuego, Aparatos Eléctricos
    • Cacharros de Cocina
    • Menús Escolares. Papis, ¡Ojo al Plato!
    • Smoothies y sus Combinaciones
    • Receta Yogur de Coco (un Ingrediente)
    • Receta Crepes Trigo Sarraceno
    • Receta Pan Fermentado de Trigo Sarraceno
    • Receta Pollo al Horno, Crunchy por fuera y Tierno por dentro
    • Mamá-Cereal, Papá-Proteína Animal

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